Kürbis ist das Herbstgemüse schlechthin und beeindruckt durch seine Vielseitigkeit in der Küche. Ob für herzhafte Gerichte, süße Desserts oder wärmende Suppen – Kürbis bringt Farbe und Geschmack auf deinen Teller. In dieser Kategorie findest du alles rund um den Kürbis: leckere Rezepte, praktische Tipps zur Verarbeitung und interessante Fakten über die verschiedenen Kürbissorten.
Unsere Kürbis-Rezepte sind perfekt für den Herbst und bieten für jeden Geschmack das Richtige. Von der klassischen Kürbissuppe über Kürbispommes bis hin zu ausgefallenen Ideen wie Kürbis Mac’n Cheese – hier ist für jede Mahlzeit etwas dabei. Entdecke, wie vielseitig Kürbis in der Küche einsetzbar ist und lass dich von unseren Rezepten inspirieren.
Damit dein Kürbis lange frisch bleibt und seine Aromen voll entfalten kann, ist die richtige Lagerung wichtig. Erfahre bei uns, wie du Kürbis optimal aufbewahrst und wie du ihn am besten verarbeitest, von der Vorbereitung bis zum perfekten Garpunkt. Wir zeigen dir auch Tricks, wie du Kürbis einfach schälst und zubereitest, sodass du den vollen Geschmack genießen kannst.
Es gibt zahlreiche Kürbissorten, jede mit ihrem eigenen Geschmack und Anwendungsbereich. Ob der nussige Hokkaido, der buttrige Butternut oder der dekorative Muskatkürbis – wir erklären dir, welcher Kürbis sich für welche Gerichte am besten eignet. So kannst du die perfekte Sorte für deine Rezepte auswählen und das Beste aus deinem Kürbis herausholen.
Stöbere jetzt durch unsere Kürbis-Rezepte und finde neue Lieblingsgerichte, die dich durch die kühle Jahreszeit begleiten!