Wissensecke rund um Food, Getränke und Zutaten!

Sechs leere Einmachgläser in einer schwarzen Heißluftfritteuse bei 120 Grad Celsius.

Gläser in der Heißluftfritteuse sterilisieren

Gläser in der Heißluftfritteuse sterilisieren – die einfache Methode für sauberes Einkochen Wer Gläser für Marmelade, Chutneys oder eingelegtes Gemüse nutzt, weiß, wie wichtig sauberes und ...
Drei Einmachgläser mit unterschiedlichen Salatdressings vor einem Hintergrund mit Tomaten und grünem Salat.

Schnelle Salatsaucen – 6 geniale Rezepte in unter 5 Min

Schnelle Salatsaucen – einfach und selbst gemacht Salatsaucen müssen nicht kompliziert sein. Wer denkt, dass man für ein geschmackvolles Dressing lange in der Küche stehen muss, irrt sich ...
Nahaufnahme von gefrorenem Gemüse, darunter Brokkoli, Möhren und Mais.

TK-Gemüse in der Heißluftfritteuse – schnell & knusprig

Tiefkühlgemüse in der Heißluftfritteuse: Schnell, nährstoffreich & herrlich knusprig Tiefkühlgemüse ist aus der modernen Alltagsküche kaum noch wegzudenken – und das aus gutem Grund: Es ist ...
Gesunde Zutaten in Behältern: Gurken, Brokkoli, Karotten, Kräuter, Mandeln, Kekse, Hummus und Brotscheiben arrangiert.

Meal Prep einfach erklärt – mit Tipps & Airfryer-Ideen

Was bedeutet Meal Prep? – Einfach erklärt & clever umgesetzt mit der Heißluftfritteuse Meal Prep ist die Abkürzung für „Meal Preparation“, also das Vorbereiten von Mahlzeiten im Voraus. Ziel ...
Hände halten eine Fülle roter Erdbeeren.

Erdbeeren richtig lagern & einfrieren – so geht’s

Erdbeeren richtig lagern: So bleiben die süßen Früchte länger frisch Frisch gepflückte Erdbeeren gehören zum Sommer einfach dazu – ihr süßes Aroma, die leuchtend rote Farbe und ihre Saftigkeit ...
Frische, rote Erdbeeren in Holzschalen mit Griffen auf einem Holztisch, in der Sonne glänzend.

Erdbeeren: Saison, Gesundheit, Anbau & Rezepte

Erdbeeren: Saisonales Superfood mit süßem Geschmack und gesunder Wirkung Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Früchten des Sommers – und das nicht ohne Grund. Die roten Beeren sind nicht nur ...
Salatteller mit Rote Bete, Orangen, Ziegenkäse, Pinienkernen und Blattsalat auf einem weißen Teller.

Rote-Bete-Carpaccio: Gesunder Abendsnack ohne Zucker

Rote-Bete-Carpaccio: Der perfekte, zuckerfreie Abendsnack In einer Zeit, in der bewusste Ernährung und gesunde Snacks immer mehr an Bedeutung gewinnen, erfreuen sich kreative Rezeptideen wie ...
Zucchini-01

Zucchini: Rezepte, Infos & Tipps für die Zubereitung

Zucchini – Das vielseitige Gemüse für gesunde Küche & kreative Rezepte Zucchini gehören zu den beliebtesten Sommergemüsen – und das völlig zu Recht. Sie sind mild im Geschmack, kalorienarm, ...
Neun Pistazien auf hellgrünem Hintergrund, in zwei Reihen diagonal angeordnet.

Pistazien: Nährwerte, Wirkung & kreative Verwendung

Pistazien – Gesunde Nüsse mit großem Geschmack und wertvollen Nährstoffen Pistazien sind nicht nur lecker, sondern auch kleine Kraftpakete voller gesunder Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Ob ...
Reife Grapefruits hängen an einem Baum, umgeben von grünen Blättern, bei sonnigem Wetter.

Grapefruit: Aroma, Gesundheit & Rezepte im Überblick

Grapefruit – der bittersüße Schatz voller Vitamine und Aromen Die Grapefruit zählt zu den beliebtesten Zitrusfrüchten weltweit – und das völlig zu Recht. Mit ihrer perfekten Balance aus Süße ...
Yuzu Zitrone

Yuzu Zitrone: Geschmack, Wirkung & Verwendung | Guide

Yuzu Zitrone – die exotische Frucht mit außergewöhnlichem Aroma Die Yuzu-Zitrone erfreut sich auch außerhalb Asiens wachsender Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Ihr einzigartiges, ...
Küchenmaschine mit Touchscreen auf Arbeitsplatte, daneben vier braune Eier.

Eier kochen im Thermomix® – perfekt & einfach erklärt

Perfekte Eier kochen mit dem Thermomix: So gelingt es garantiert Eier gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln und sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Ob zum Frühstück, als Snack ...
Eckige Kartoffelspalten in Heißluftfritteuse knusprig gebacken.

Was kann man in der Heißluftfritteuse zubereiten?

Vielfältige Möglichkeiten: Was kann man alles in der Heißluftfritteuse zubereiten? Die Heißluftfritteuse, oft auch als Airfryer bezeichnet, hat sich in vielen Küchen als wahres Multitalent ...
Pfanne mit Penne, Gemüse, Rindfleisch und Basilikum; daneben Tomaten, Käsewürfel und Basilikum auf Holzbrett.

One Pot Pasta: Schnell, einfach & aromatisch kochen

One Pot Pasta – Das clevere Kochprinzip für Genießer und Vielbeschäftigte One Pot Pasta ist weit mehr als nur ein kulinarischer Trend – sie ist Ausdruck eines modernen, effizienten Kochstils, ...
Gewürzte Hähnchenschenkel auf schwarzem Hintergrund, dekoriert mit Paprika, Kräutern und grobem Salz.

Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse: Garzeit & Tipps

Wie lange braucht ein Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse? – Garzeit, Temperatur & Tipps Die Heißluftfritteuse (Airfryer) hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Küchenliebling ...
Hände halten frisch geerntete, schmutzige Kartoffeln.

Rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse: Garzeit & Tipps

Rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse: Garzeit, Zubereitung und Tipps Wer gesunde, knusprige Kartoffeln mag, ohne viel Aufwand und Fett, wird die Heißluftfritteuse lieben. Gerade rohe ...
Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise im Thermomix – schnell & cremig

Sauce Hollandaise aus dem Thermomix oder Mixer – schnell, cremig & gelingsicher Kaum ein Klassiker passt besser zu Spargel als die Sauce Hollandaise. Die buttrige, cremige Soße mit feiner ...
Flasche Cafélikör und ein volles Cocktailglas auf Holzbrett, umgeben von Kaffeebohnen.

Bester Kaffeelikör für Espresso Martini | Burgen & mehr

Espresso Martini: Der elegante Cocktail mit Koffein-Kick Der Espresso Martini zählt zu den beliebtesten After-Dinner-Drinks weltweit. Mit seiner Kombination aus kräftigem Espresso, hochwertigem ...
Person drückt auf Tasten einer schwarzen Heißluftfritteuse in Küche mit weiß gefliester Wand.

Heißluftfritteuse richtig reinigen – Anleitung & Tipps

Effektive Reinigung Ihrer Heißluftfritteuse: Schritt-für-Schritt-Anleitung Eine regelmäßige und gründliche Reinigung Ihrer Heißluftfritteuse ist essenziell, um die Langlebigkeit des Geräts zu ...
Grüner und weißer Spargel in einem Korb auf einer Holzoberfläche.

Spargel richtig zubereiten – Tipps, Sorten & Rezepte

Spargel – Das edle Frühlingsgemüse neu entdecken Kaum ein Gemüse wird so sehr mit dem Frühling verbunden wie Spargel. Ob grün oder weiß, gekocht, gebraten oder in der Heißluftfritteuse ...
Bärlauchblätter auf Holzbrett mit Messer, daneben Glas mit Bärlauch, auf weißem Tuch.

Bärlauch – Erkennen, Sammeln & Verwendung in der Küche

Bärlauch – Alles über das wilde Kraut und seine vielseitige Verwendung Bärlauch (Allium ursinum) ist ein wahres Geschenk der Natur. Mit seinem intensiven, knoblauchartigen Aroma begeistert er ...
Braune Schale mit grünem Pulver vor dunklem Hintergrund, seitlich fotografiert.

Bärlauch trocknen in der Heißluftfritteuse – So gelingt’s!

Bärlauch trocknen in der Heißluftfritteuse – So gelingt es perfekt! Die Bärlauchzeit ist für viele Genießer immer viel zu kurz. Von März bis Mai sprießt das aromatische Wildkraut in Wäldern und ...
Pommes aus Süßkartoffeln und Zucchini in einer Heißluftfritteuse, leicht gebräunt.

Garzeiten Ninja Foodi AF300EU: Optimale Einstellungen & Tipps

Die Ninja Foodi Dual Zone Heißluftfritteuse AF300EU ist ein wahrer Gamechanger in der Küche. Mit ihren zwei unabhängig voneinander steuerbaren Zonen bietet sie maximale Flexibilität und ...
Panettone mit Rosinen auf einem Holzbrett, umgeben von Tannenzapfen und dekorativen Metallgefäßen.

Panettone: Alles über den italienischen Weihnachtsklassiker

Panettone: Der italienische Klassiker für deine Weihnachtszeit Panettone – allein der Name klingt schon nach Festtagszauber und Genuss. Der luftige, süße Hefekuchen gehört in Italien zu ...
Grünkohl auf Holzbrett mit Messer und in Schüssel, Pfeffermühle und Topf mit Handtuch auf grauem Hintergrund.

Grünkohl – Tipps, Rezepte & Nährwerte für das Wintergemüse

Grünkohl: Ein vielseitiges Wintergemüse für leckere und gesunde Gerichte Grünkohl, auch bekannt als Krauskohl, ist nicht nur ein klassisches Wintergemüse, sondern ein echtes Superfood mit einer ...
Kohlrabi

Kohlrabi: Zubereitung, Nährwerte und die besten Rezepte

Kohlrabi: Ein vielseitiges Gemüse für deine Küche Kohlrabi ist ein echter Alleskönner in der Küche und wird oft unterschätzt. Dieses knackige Gemüse gehört zur Familie der Kreuzblütler und ...
Steinpilz

Steinpilze: Erkennen, Saison & die besten Rezepte | Dein Guide

Steinpilze: Alles, was Du wissen musst Der Steinpilz gehört zu den beliebtesten und begehrtesten Speisepilzen, die Du im Wald finden kannst. Ob beim Pilzesammeln im Herbst oder als Zutat für ...
Person schüttet Kartoffelecken aus einer Heißluftfritteuse auf Pergamentpapier neben ein Stück Lachs.

Fritteuse vs. Heißluftfritteuse: Unterschied und warum Airfryer?

Fritteuse vs. Heißluftfritteuse: Welches Gerät passt besser in deine Küche? Wenn es um knusprige Pommes, leckere Chicken Wings oder andere frittierte Speisen geht, stehen dir heute zwei beliebte ...
Pommes frites in einer geöffneten Heißluftfritteuse, daneben Salz, Petersilie und ein leeres Pommes-Körbchen.

Garzeiten und Temperaturen in der Heißluftfritteuse | Leitfaden

Ausführlicher Leitfaden: Garzeiten und Temperaturen für die Heißluftfritteuse Die Heißluftfritteuse ist ein vielseitiges Küchengerät, das Speisen schnell und ohne große Mengen Öl zubereitet. Sie ...
Gefrorenes Gemüse (Brokkoli, Mais, Karotten, Bohnen) auf blauem Hintergrund mit einem Schild "Frozen Food".

Tiefkühl-Lebensmittel in der Heißluftfritteuse: Tipps & Tricks

Tiefkühl-Lebensmittel perfekt in der Heißluftfritteuse zubereiten Die Heißluftfritteuse hat die Art, wie wir kochen, revolutioniert – besonders wenn es um Tiefkühl-Lebensmittel geht. Egal ob ...
Drei reife Birnen hängen an einem Zweig, zwei gelb-rot und eine grün, mit Blättern im Hintergrund.

Die vielseitige Birne: Alles, was du über Sorten, Verwendung und Lagerung wissen musst

Die Birne: Eine vielseitige Frucht mit Tradition Die Birne ist eine der ältesten und beliebtesten Obstsorten der Welt. Mit ihrer saftigen Süße und dem weichen Fruchtfleisch begeistert sie seit ...
Rotkohl

Rotkohl: Nährstoffe, Zubereitung & Geschichte der beliebten Kohlsorte

Rotkohl: Der vielseitige Klassiker in der Küche Rotkohl, auch bekannt als Blaukraut, ist eine der beliebtesten Kohlsorten und ein fester Bestandteil in vielen traditionellen Gerichten. Nicht ...
Ein hohes Glas und ein kurzes Glas mit Zitronenscheiben, Wasser und Thymianzweigen auf einem Holzuntersetzer.

Zitronenwasser am Morgen: Erfrischend in den Tag starten

Zitronenwasser am Morgen: Erfrischender Start in den Tag Zitronenwasser am Morgen hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Viele schwören darauf, den Tag mit einem Glas ...
Frische Mandarinen auf einem Holzbrett, einige geschält, neben einem Messer, auf grünem Holztisch.

Mandarine: Alles Wissenswerte über die süße Zitrusfrucht

Einleitung: Die Mandarine – Ein Überblick über die beliebte Zitrusfrucht Mandarinen gehören zu den beliebtesten Zitrusfrüchten weltweit. Ihre süße Note, die leuchtende Farbe und die ...
Rosenkohl

Rosenkohl: Zubereitung, Nährstoffe & Rezepte für das Wintergemüse

Rosenkohl: Nährstoffe, Zubereitung und Wissenswertes über das kleine Wintergemüse Rosenkohl zählt zu den beliebtesten Wintergemüsen und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner ...
Blühende Blumenkohlköpfe auf einem Feld bei sonnigem Wetter und blauem Himmel im Hintergrund.

Blumenkohl: Low Carb und vegane Alternativen

Blumenkohl hat in den letzten Jahren einen erstaunlichen Aufschwung in der modernen Küche erlebt. Besonders im Zuge der Popularität von Low-Carb-Diäten und veganen Ernährungsformen ist dieses ...
Kopfsalatköpfe wachsen im Garten, bedeckt mit Wassertropfen, auf dunkler Erde.

So bleibt Eisbergsalat länger frisch – Die besten Küchentricks

Eisbergsalat ist eine der beliebtesten Salatsorten in deutschen Küchen. Er ist knackig, vielseitig und kann sowohl als Beilage als auch als Hauptzutat für eine Vielzahl von Gerichten verwendet ...
Kürbiskerne

Kürbiskerne: Alles, was Du über die kleinen Nährstoffwunder wissen musst

Warum Du Kürbiskerne lieben wirst Kürbiskerne sind viel mehr als nur ein knuspriger Snack – sie sind wahre Nährstoffbomben und vielseitige Begleiter in der Küche. Ihre Einsatzmöglichkeiten ...
Popcorn in einer Heißluftfritteuse neben einer Flasche Albaöl Air Fryer Spray auf gelbem Hintergrund.

Albaöl Air Fryer Spray 190ml – Perfektes Zubehör für Heißluftfritteusen

Heißluftfritteuse Zubehör: Albaöl Air Fryer Spray 190ml - Für Perfekte Ergebnisse in der Küche Heißluftfritteusen haben die Art und Weise, wie wir kochen, revolutioniert. Mit wenig oder gar ...
Korb mit verschiedenen Kürbissen und einer Strickdecke, daneben weitere kleine Kürbisse auf Holztisch.

Der ultimative Guide zu Kürbissen: Sorten, Anbau und leckere Rezepte

Der Kürbis – Ein vielseitiges Herbstgemüse für Garten und Küche Der Kürbis ist nicht nur im Herbst beliebt, sondern das ganze Jahr über ein vielseitiges Gemüse. Ob im Garten angebaut oder als ...
Drei rote Äpfel hängen an einem Ast mit grünen Blättern, beleuchtet von warmem Sonnenlicht.

Wie viele Kalorien hat ein Apfel? | Kalorien & Nährwerte

Wie viele Kalorien hat ein Apfel? Äpfel sind eine der beliebtesten Obstsorten weltweit und aus vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Doch neben ihrem frischen Geschmack und ihrer ...
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Hier wird Kochen und Genießen nicht nur zur Kunst, sondern auch zur Wissenschaft. Du fragst dich, welcher Wein am besten zu deinem Abendessen passt? Oder willst du wissen, warum bestimmte Zutaten in deiner Lieblingssuppe für das besondere Aroma sorgen? Bei uns tauchst du tief in die Geheimnisse der Kulinarik ein. Vom Anbau bis zum Teller, von der Traube bis zum Glas – wir bringen Licht ins Dunkel und versorgen dich mit spannenden Fakten, hilfreichen Tipps und faszinierenden Geschichten aus der Welt der Lebensmittel und Getränke. Dein Magen knurrt und dein Wissensdurst ist unstillbar? Dann bist du bei Flitz & Piepe genau richtig. Entdecke jetzt die spannende Welt von Geschmack, Textur und Aroma und werde zum Experten in Sachen Food und Drinks!